番茄炖豆腐
豆腐为补益清热养生食品,番茄有清热生津、养阴凉血的功效。番茄和豆腐搭配食用,简单有营养,而且清燥热~
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步骤1/10
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准备材料
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步骤2/10
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豆腐切小块,加盐浸泡10分钟
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步骤3/10
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加入少许油
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步骤4/10
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青豆先炒至断生
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步骤5/10
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砂锅里在倒入油,加入番茄和番茄酱翻炒,炒出汁
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步骤6/10
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在放入青豆继续翻炒,加入盐和白砂糖
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步骤7/10
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倒入豆腐加入清水炖煮15分钟至入味
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步骤8/10
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加入蚝油调味
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步骤9/10
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淋入水淀粉
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最后一步
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汤汁浓稠时加入鸡精和葱花即可出锅
豆腐要买老豆腐,豆腐也可以先锅中煎一煎,这样更好吃。 豆腐用淡盐水浸泡是去豆腥味也能使豆腐不易碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-16
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