培根意面【适合夏季的清爽美味】
意大利是个很浪漫的国度~~~它的人文风情令人向往~~它的饮食文化令人垂涎~~ 说起意大利,大家最先想到的一定是披萨和意面吧~~~O(∩_∩)O~ 披萨我倒是经常烤,意面却做得少~~ 今天这道【培根意面】不同于以往的“肉酱面”,清清爽爽,很适合夏季~~~
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将冷藏的培根去掉包装袋,切块;
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大蒜切成蒜片,小米辣切圈;
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步骤3/14
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煮锅里倒入适量清水,调入适量盐,油煮开后,放入意大利面煮熟;
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步骤4/14
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将煮熟的意大利面捞出,浸泡在凉开水里,然后捞出沥干水分;
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步骤5/14
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炒锅烧热,放入黄油炒化,放入蒜片,小米辣翻炒;
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步骤6/14
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放入培根翻炒;
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步骤7/14
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培根炒香后,倒入适量清水;
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调入少量细砂糖;
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步骤9/14
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淋入椰浆;
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步骤10/14
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汤汁烧开后,放入沥干水分的意大利面翻拌均匀;
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调入适量盐;
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调入适量胡椒粉;
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调入适量罗勒;
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最后一步
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翻拌均匀,关火,装盘。
1、煮熟的意大利面立即浸泡在凉开水里,可防粘;
2、椰浆可用淡奶油代替;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-16
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