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培根意面【适合夏季的清爽美味】的做法

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培根意面【适合夏季的清爽美味】

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意大利是个很浪漫的国度~~~它的人文风情令人向往~~它的饮食文化令人垂涎~~ 说起意大利，大家最先想到的一定是披萨和意面吧~~~O(∩_∩)O~ 披萨我倒是经常烤，意面却做得少~~ 今天这道【培根意面】不同于以往的“肉酱面”，清清爽爽，很适合夏季~~~

食材清单加入采购清单

意大利面 200g

、

培根 90g

、

黄油 20g

、

大蒜 2瓣

、

小米辣 2个

、

植物油 3g

、

盐 3g

、

细砂糖 3g

、

椰浆 150毫升

、

胡椒粉 2g

、

罗勒 1g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将冷藏的培根去掉包装袋，切块；
步骤2/14 点击查看大图
大蒜切成蒜片，小米辣切圈；
步骤3/14 点击查看大图
煮锅里倒入适量清水，调入适量盐，油煮开后，放入意大利面煮熟；
步骤4/14 点击查看大图
将煮熟的意大利面捞出，浸泡在凉开水里，然后捞出沥干水分；
步骤5/14 点击查看大图
炒锅烧热，放入黄油炒化，放入蒜片，小米辣翻炒；
步骤6/14 点击查看大图
放入培根翻炒；
步骤7/14 点击查看大图
培根炒香后，倒入适量清水；
步骤8/14 点击查看大图
调入少量细砂糖；
步骤9/14 点击查看大图
淋入椰浆；
步骤10/14 点击查看大图
汤汁烧开后，放入沥干水分的意大利面翻拌均匀；
步骤11/14 点击查看大图
调入适量盐；
步骤12/14 点击查看大图
调入适量胡椒粉；
步骤13/14 点击查看大图
调入适量罗勒；
最后一步点击查看大图
翻拌均匀，关火，装盘。

小贴士

1、煮熟的意大利面立即浸泡在凉开水里，可防粘； 2、椰浆可用淡奶油代替；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-16

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