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刷亮朋友圈的中点西做粗粮细吃之【黄金荷叶夹饼】的做法

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刷亮朋友圈的中点西做粗粮细吃之【黄金荷叶夹饼】

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美食，不当作任务来敷衍和应付，而是当作自己的兴趣爱好来发展，一心一意做点好吃...

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蒸熟老南瓜 200克

、

面粉 200克

、

白糖 30克

、

酵母 2-3克

、

黄瓜 1只

、

番茄肉酱适量

、

片状芝士 4-6片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒸熟的老南瓜150-200克面粉200克左右，白糖30克左右，酵母2-3克，玉米油适量片状芝士数片黄瓜一只番茄肉酱适量
步骤2/5 点击查看大图
压成南瓜泥用用滤网过滤最后成细腻状的南瓜蓉把南瓜蓉和面粉，酵母，白糖想混合揉成彩色面团发酵到1.5倍大左右即可，
步骤3/5 点击查看大图
接着把面团排气后搓成小剂子后擀成小圆面皮用刷子沾少许玉米油刷在面皮表面把圆面皮对折后成半圆状用手指在圆面皮的底部中间位置压出叶柄再用干净的梳子或者其他工具压出叶脉花纹
步骤4/5 点击查看大图
蒸格力刷薄油，放入饼胚，进行二发二发结束后大火开蒸12-15分钟即可黄瓜洗净后切片片状芝士提前取出，对半切开取出蒸好的荷叶饼，放上切片的芝士，再放入黄瓜片，最后兜入一勺番茄肉酱，像做三明治和汉堡一样把料放入夹饼中即可开吃，味道美的不要不要的
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成品

小贴士

1，做这款夹饼需要先提前熬好番茄肉酱，蒸制南瓜荷叶饼 2，番茄肉酱和荷叶饼一次性都可以多做些，可以放冷藏，吃的时候极其方便 3，配料芝士，黄瓜，肉酱建议可以换成西红柿，生菜以及牛肉，都是不错的搭配

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-16

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