是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉汁焖饭的做法

点击查看大图

肉汁焖饭

浏览 3.9万 · 收藏 167

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

后臀尖 5两

、

大葱少许

、

姜少许

、

辣椒 6个

、

大蒜 2瓣

、

料酒少许

、

淀粉少许

、

糖少许

、

五香粉少许

、

米饭 1锅

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪后臀尖切片备用（先做一锅米饭）
步骤2/8 点击查看大图
姜切丝葱切段蒜切片备用（方便做完把料挑出）
步骤3/8 点击查看大图
辣椒一定要掰开（可以按自己口味适量放辣椒）
步骤4/8 点击查看大图
切好的肉片依次放入料酒五香粉淀粉和白糖抓匀就可以开火锅烧干倒入油
步骤5/8 点击查看大图
开小火油三分热时下入辣椒炒香然后放入葱姜蒜炒香
步骤6/8 点击查看大图
放肉转为大火翻炒肉变色时放入老抽上色加入生抽放盐鸡精（不要收汤）
步骤7/8 点击查看大图
米饭蒸熟后把炒好的肉和汁浇在米饭上将饭锅调成保温档焖15分钟
最后一步点击查看大图
十五分钟后把肉汁和米饭拌匀即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-16

换个做法

肉汁焖饭的其他做法

肉汁焖饭的相关分类

老冰棍麻辣小龙虾糖蒜蚕豆蒜蓉小龙虾槐花更多

肉汁焖饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许