鸡蛋羹
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好鸡蛋和温水120g,鸡蛋去皮后60g,这时可以锅中放适量水烧开
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡蛋打入容器中,放入适量盐和温水打散
-
步骤3/7
点击查看大图
用过滤网过滤一遍,滤去浮沫
-
步骤4/7
点击查看大图
过滤好的蛋液蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞
-
步骤5/7
点击查看大图
等我们做好,水差不多也开了,水开后放入.中小火蒸10分钟左右。
-
步骤6/7
点击查看大图
小勺里倒入少许生抽和香油,淋入蒸好的鸡蛋羹中
-
最后一步
点击查看大图
撒少许葱花装饰即可
蒸出嫩滑的攻略:1.鸡蛋和温水的比例为1:2,2.过筛3.保鲜膜盖上或者容器加盖子,4.小火蒸5.水开后再放蛋液
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-16
鸡蛋羹的相关分类
鸡蛋羹的相关推荐
-
鸡蛋羹
23297人看过 -
0失败无蜂窝软嫩的鸡蛋羹
1934936人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3368367人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9477765人看过 -
简单又快手的自制老冰棍
123870人看过 -
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜
4191647人看过 -
芦笋炒口蘑
4872769人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#快手吐司什锦披萨
164757人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
391247人看过 -
#秋天怎么吃#砂锅鸡蛋羹|蓬松嫩滑
266779人看过 -
五花肉炖粉条白菜#秋天怎么吃#
4008360人看过 -
紫菜蛋花汤
11498244人看过