烤牛里脊
颜色缤纷的胡萝卜、土豆配上焦香的牛肉条，吃起来是一种淋漓尽致的享受。相比于切片烤制我更喜欢这种大块朵颐。
-
步骤1/5
点击查看大图
用干净的粗棉线绳将牛里脊（约500g）捆绑好
-
步骤2/5
点击查看大图
均匀地涂抹上盐、黑胡椒碎、烤肉酱，放在腌料盒中，撒上3 枝百里香碎放入冰箱冷藏室腌制1 天。
-
步骤3/5
点击查看大图
洋葱去皮切滚刀块；胡萝卜和土豆洗净去皮切滚刀块。中火烧热煎锅，放入20ml 橄榄油，加入洋葱块、胡萝卜块和土豆块、百里香2 枝翻炒上色，盛入烤盘中垫底。
-
步骤4/5
点击查看大图
继续烧热煎锅，放入剩余的橄榄油，放入腌好的牛里脊条煎至表面上色
-
最后一步
点击查看大图
盛出放在垫有蔬菜的烤盘里，放入已提前预热至180 度的烤箱中，烤制30 分钟即可取出，切片食用。
烤制比较大块的肉类时，可先用粗线绳将其捆绑定型，这样烤制出的肉排整齐美观。此方法也适用于烤制整块的带骨牛排、整块的带骨羊排等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-17
烤牛里脊的相关分类
烤牛里脊的相关推荐
-
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32684517人看过 -
小炒牛里脊
333816人看过 -
芝麻牛肉粒#秋天怎么吃#
749716人看过 -
韩式紫菜包饭
127643人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6470197人看过 -
蒜香孜然烤羊排
666773人看过 -
烤羊小排
174952人看过 -
香菇猪肉韭菜煎饺
8049527人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#烤牛里脊片
44413人看过 -
沙茶牛里脊
30031人看过 -
#换着花样吃早餐#美味寿司
335335人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2629845人看过
