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健康版豆腐干子

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一霖YILIN

每每路过街边卖臭干子的，就止足不前，吃上一份才过瘾。吃多了怕有化学用品，决定DIY，关键是料汁，汁好了才是美味，健康无味的改良版臭干子，味道绝不失给街头小吃，值得一试。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
嫩豆腐 1块
、
料汁:
、
八角 2个
、
花椒 20粒
、
桂皮 1小块
、
盐 半勺
、
生抽 2勺
、
耗油 1勺
、
淀粉 1勺
、
水 两小碗
、
配料:
、
熟花生碎 适量
、
蒜汁 小半碗
、
油辣子 适量
烹饪步骤
小贴士

炸好的豆腐用勺子压开，再浇汁入味，汁多好吃。最好用嫩豆腐外焦里嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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