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简单美味的拌白茄子的做法

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简单美味的拌白茄子

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今天走市场发现有应季菜一白茄子卖，于是想起小时候妈妈给我们做的美食一拌白茄子，于是自己也动手做了一盘，味道特棒，茄子一下就被消灭光光，小伙伴们你们也试试吧!

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白茄子 1000g

、

蒜蓉、香菜少许

、

盐、生抽、花生油少许

、

辣椒酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、备料，白茄子、蒜蓉末、辣椒，调味料
步骤2/5 点击查看大图
2、上锅蒸15分钟
步骤3/5 点击查看大图
3、用筷子把蒸熟的茄子划成条，竖着划哦。
步骤4/5 点击查看大图
4、热锅下油，先放蒜蓉、辣椒(或辣椒酱)、生抽、盐，加热后放入茄子中
最后一步点击查看大图
5、最后把茄子拌匀，就可以上桌啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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