食戟之灵 仿烤肉
食戟之灵!药王药王!跪拜药王!真的很好吃!
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步骤1/7
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一只土豆搁凉水里大火煮开,后再煮20分钟,捞出,放凉,捣碎成泥。
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步骤2/7
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开始处理培根,我一颗土豆用了五根培根。
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步骤3/7
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挤少量蜂蜜于小碗中。
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步骤4/7
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给培根刷上蜂蜜水,然后一根一根地叠起来,放在盘子里用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏15分钟。将适量黄油放进锅里,开大火,将切好的洋葱丁和蒜末放进锅里,炒至有香味。
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步骤5/7
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在冷却好的土豆泥里面放5 mL酱油,再依照个人口味用盐调味,不过如果不喜欢中式风味的烤肉的话,可以将酱油完全用盐代替。然后放入炒好的洋葱丁和蒜末,搅拌均匀。
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步骤6/7
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将土豆泥捏成一个长方体,培根按上一步骤的图摆放,长方体长12cm,宽9cm,高3cm,会有一些剩余土豆泥,不要贪多全都包进去,不然烤的时候反面很难,除非你多加一条培根也成,然后就包起来,成为本图样子。
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最后一步
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烤箱预热220°C,在整块肉上放一些黄油,切成小块均匀分布在肉上就行,不用涂抹,然后放入烤箱烤10分钟,调一些较浓的蜂蜜水,10分钟过后刷在肉面上,能看到的面都要刷,然后再烤5分钟,翻面,刷一层蜂蜜水,放一些芝士奶酪啥的(可以没有),再烤5分钟,然后就出炉嘎!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-17
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