是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蜂蜜小餐包的做法

点击查看大图

蜂蜜小餐包

浏览 8.6万 · 收藏 1624 · 学做 11

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

记得做女孩时，娘家那地方只有一家面包店卖蜂蜜小餐包，天天可见哪排着长长的队，只因我和弟妹们都喜欢吃，爸爸每天早上准在那长龙阵中，然后满面笑容的拎回一大包，或当早餐或做零食：现如今到处都有买的，就连我都会做了，可最亲最爱的爸爸却永远的离我们而去，好父亲我们想念您！今天这款面包只为纪念可敬的父亲而做！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 200g

、

低筋面粉 50g

、

蜂蜜 50g

、

牛奶 130g

、

黄油 25g

、

酵母粉 3g

、

盐 2.5g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将所有材料(除黄油外)，全部倒入容器，酵母粉和盐分开放，用筷子搅拌成絮状，然后用手将其揉搓至扩展阶段，加黄油继续揉搓、摔打至完全扩展，再揉成光滑的面团。
步骤2/5 点击查看大图
将烤箱中放一碗热水，面团装入容器、用保鲜膜盖上也放进去，然后关闭烤箱（不用通电)，让其发酵至两倍大。
步骤3/5 点击查看大图
将发酵好的面团分成9份，在案板上排气揉圆，整齐的摆放在铺好油纸的烤盘内，盖上保鲜膜，进行二次发酵至两倍大。同时预热烤箱上下火190度5分钟。
步骤4/5 点击查看大图
将发酵的面团刷上蛋液，撒点芝麻，送进预热好的烤箱中，上下火180度烤25分钟，中途见面包上色后及时盖上锡纸（否则会烤糊的哦）。
最后一步点击查看大图
香气扑鼻哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-18

换个做法

蜂蜜小餐包的相关分类

小吃甜面包糖蒜麻辣小龙虾粽子蒜蓉小龙虾更多

蜂蜜小餐包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许