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土豆炒肉的做法

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土豆炒肉

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爱吃土豆的娃，伤不起啊！

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切墩(初级)

土豆

、

猪肉

、

青椒

、

料酒

、

生姜

、

生粉

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆切片洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
辣椒切片洗净备用
步骤3/9 点击查看大图
猪肉切片，放料酒盐姜末还有水生粉（生粉兑一点水融化生粉）拌匀
步骤4/9 点击查看大图
预热锅放油，油热了放入肉翻炒，炒至像图中奶白色，就可以起锅放着备用了。肉会嫩白就是前面拌肉放的水生粉，我喜欢吃嫩的肉
步骤5/9 点击查看大图
锅里再放油，油热了放土豆翻炒几分钟
步骤6/9 点击查看大图
炒至土豆变色，这个时候锅里会有些粘稠
步骤7/9 点击查看大图
往锅里放水，盖上锅盖焖，因为我个人喜欢吃很粉烂的土豆，所以加水焖
步骤8/9 点击查看大图
焖几分钟后，水快要干的时候，倒入青椒肉，翻炒，再放酱油和盐继续翻炒，就可以起锅了
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-18

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