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东北炖鸡肉的做法

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东北炖鸡肉

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今天是我妈妈的生日也是我小侄子的满月，我没有回去但我们不约而同地选择了同一道菜

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡肉 500g

、

干豆角 250g

、

土豆一个

、

粉条 150g

、

葱，姜，蒜，盐，大料，花椒

、

猪油少量

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉洗尽切块和油一同放锅里炒至变色出油
步骤2/8 点击查看大图
放葱姜蒜爆香
步骤3/8 点击查看大图
放盐，花椒，大料，酱油（这里的调料都是粉末状）
步骤4/8 点击查看大图
加水淹没鸡肉，中火炖15分钟左右
步骤5/8 点击查看大图
放豆角（豆角提前用温水泡软）
步骤6/8 点击查看大图
放土豆（切块洗净）。再炖半小时左右！
步骤7/8 点击查看大图
在肉，豆角，土豆都熟透了，放粉条再炖五分钟左右就可以出锅！
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

我用的鸡肉是农村的大红公鸡，油是我们这有名的“腌猪肉”，腌猪肉有油也有肉非常香！有时间给大家教一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-20

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