家常炒馒头块
在很小的时候，本人还是个不爱吃饭的瘦子，妈妈想尽办法让我能多吃一点，可能北方人的缘故，天生爱吃面食，但对面条不太感冒，独钟家中自制馒头，但又不喜吃菜，妈妈为了让我多吃一些，炸馒头、烤馒头，炒馒头，变着法儿的来，今天看到冰箱里仅剩的一个馒头和葱段突发奇想，做了一个自制的炒馒头，很方便，很快就可以吃到还吃的很饱。
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步骤1/5
准备食材，馒头切大丁，葱切丝或者末根据个人喜好
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步骤2/5
鸡蛋搅拌成蛋液，如果馒头较多可加入适量的水，将馒头丁放入，拌匀，保证每个馒头上都粘上蛋液，这样可以在炒馒头时不巴锅
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步骤3/5
锅内加入少量油，放入葱丝、辣酱，炒出香味将牛肉放入，因为我懒用的是涮锅的牛肉卷，还没解冻，就在卷中间切一刀好熟，将牛肉炒熟
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步骤4/5
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把拌好的馒头丁放入锅中翻炒2分钟，如果不喜欢吃太干的，加入少许水，焖一下，水分蒸干，就可以出锅啦
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最后一步
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因为第一次上传，没有保留步骤照片，以后努力
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-20
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