家常炒馒头块
在很小的时候,本人还是个不爱吃饭的瘦子,妈妈想尽办法让我能多吃一点,可能北方人的缘故,天生爱吃面食,但对面条不太感冒,独钟家中自制馒头,但又不喜吃菜,妈妈为了让我多吃一些,炸馒头、烤馒头,炒馒头,变着法儿的来,今天看到冰箱里仅剩的一个馒头和葱段突发奇想,做了一个自制的炒馒头,很方便,很快就可以吃到还吃的很饱。
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步骤1/5
准备食材,馒头切大丁,葱切丝或者末根据个人喜好
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步骤2/5
鸡蛋搅拌成蛋液,如果馒头较多可加入适量的水,将馒头丁放入,拌匀,保证每个馒头上都粘上蛋液,这样可以在炒馒头时不巴锅
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步骤3/5
锅内加入少量油,放入葱丝、辣酱,炒出香味将牛肉放入,因为我懒用的是涮锅的牛肉卷,还没解冻,就在卷中间切一刀好熟,将牛肉炒熟
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步骤4/5
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把拌好的馒头丁放入锅中翻炒2分钟,如果不喜欢吃太干的,加入少许水,焖一下,水分蒸干,就可以出锅啦
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最后一步
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因为第一次上传,没有保留步骤照片,以后努力
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-20
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