阿根达斯手工冰淇淋
我用的是蓝风车乳脂奶油,鸡蛋是生的,介意的可以找纯奶油的方子哈!
-
步骤1/9
点击查看大图
淡奶油加糖加柠檬汁打发至八九成,如图☝
-
步骤2/9
点击查看大图
蛋清蛋黄分离,蛋白加糖加柠檬汁打发至硬性小尖角
-
步骤3/9
点击查看大图
蛋黄加糖打散
-
步骤4/9
点击查看大图
蛋黄液分次加入奶油中,每加一次都要搅拌均匀喔
-
步骤5/9
点击查看大图
加炼乳,我用的巧克力味炼乳,也是分次加入搅拌均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
将打发的蛋白分次加入奶油蛋黄液中,翻拌均匀!
-
步骤7/9
点击查看大图
如图还有小颗粒,继续翻拌把蛋白和蛋黄糊拌匀
-
步骤8/9
点击查看大图
我加了些自制的草莓酱,拌匀即可。想吃原味的就不用加了。
-
最后一步
点击查看大图
冷冻三四个钟头后就可以用勺子挖着吃了,在家享用美味滴冰淇淋大餐,尽情发挥吧✌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-21
阿根达斯手工冰淇淋的相关分类
阿根达斯手工冰淇淋的相关推荐
-
#助力高考营养餐#防暑降温饮料酸甜清爽,3分钟做一杯无添加
156763人看过 -
吐司面包
183423人看过 -
三款夏日解暑饮料
420105人看过 -
冰淇淋(纯手工,非机器)
24995人看过 -
酸酸甜甜的草莓冰淇淋
200165人看过 -
网红的沙皮狗慕斯蛋糕
1262953人看过 -
豆沙手撕面包
1048281人看过 -
冰淇淋
61051人看过 -
#春日尝鲜# 西芹炒肉丝
195090人看过 -
绿豆冰淇淋
51627人看过 -
【美食角落】超软纯牛奶吐司面包
16610人看过 -
红烧鸡翅
15787828人看过