是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香菇烧豆腐的做法

点击查看大图

香菇烧豆腐

浏览 699.7万 · 收藏 5.2万 · 学做 118

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

豆腐可以称得上是钙含量最多的平民食材了，同时因为其消化吸收率高，被国民长期喜爱！用金龙鱼外婆乡菜籽油更香噢！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 300g

、

干香菇 4个

、

西红柿 200g

、

葱 1段

、

姜 1片

、

酱油 7g

、

芡粉 2g

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有材料，干香菇用水浸泡一下，清洗干净，另换一碗水继续泡。
步骤2/8 点击查看大图
豆腐切大块，西红柿切片，葱姜切碎，香菇挤去水分切片。
步骤3/8 点击查看大图
平底锅烧油，先将豆腐块放入小火慢煎，煎至微微发黄，调入少量酱油，继续煎一会。
步骤4/8 点击查看大图
另起一炒锅，烧油，下入葱姜炒出香味，下入香菇片翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
放入西红柿翻炒，炒到西红柿微微发软，放入煎好的豆腐，调入盐和剩余的酱油。
步骤6/8 点击查看大图
将泡香菇的水倒入，继续烧。
步骤7/8 点击查看大图
烧到汤汁变少，将芡粉用水勾兑开，调入，收汁即可。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

要想这道家常豆腐好吃，一定要用这碗泡香菇的水，因为香菇的特殊香味，会为这道菜增香噢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-21

换个做法

香菇烧豆腐的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆捞汁小海鲜绿豆汤更多

香菇烧豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许