青椒抄手
随心所欲家常菜（油煎青椒抄手）青椒的品种有很多，这种长长的青椒，有点辣味，但不浓，我喜欢经常买它吃，今天把它做成了抄手馅，还不错。把肉剁成肉馅、青椒切碎，加一点姜切碎，把它们加入肉馅中，再放点胡椒粉、盐、一个鸡蛋、少许淀粉沿一个方向搅拌均匀，买点抄手皮，包成自己擅长的抄手形状，放入热油锅炸至金黄即可。炸制的青椒肉馅抄手有着淡淡的辣味和青椒清香，肉馅肥而不腻，外皮也焦香酥脆。有空时包上一些冷冻，早餐时煎上几个，配上一碗清粥小菜，就是一顿方便的早餐。
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步骤1/7
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这种青椒只有淡淡的辣味
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步骤2/7
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洗净切碎
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步骤3/7
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肉馅
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步骤4/7
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肉馅中加入青椒碎，打个鸡蛋、放点盐、胡椒粉、姜搅拌均匀
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步骤5/7
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买点抄手皮包成抄手
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步骤6/7
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在油锅中炸制
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最后一步
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馅清香、肥而不腻，皮酥脆焦香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-21
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