简单好吃的无奶油冰淇淋
家里牛奶常有但是淡奶油不常有。一直参考也实践了很多种做法。选了一个最简单的方法保存，并加入了自己的理解。
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步骤1/7
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将牛奶倒入奶锅小火搅拌加热至周围出现泡沫。冷却至常温待用。
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步骤2/7
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将蛋黄分离出来，加2调羹糖。搅拌至淡黄色。这里可以添加几滴柠檬汁或者白醋或者料酒去腥。
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步骤3/7
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将搅拌好的蛋液倒入冷却好的牛奶。小火加热搅拌至烧开。冷却至常温。
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步骤4/7
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这一步是给各位想要添加各种口味的。我是用料理机分别搅拌了一根香蕉和两块奥利奥饼干。可以将冷却好的牛奶蛋液分在不同的碗里，添加想要的口味。我分了两个碗，一份加入了香蕉泥，一份加入了奥利奥饼干末。
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步骤5/7
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分别倒至模具里（这里也可以每个里面扔几颗葡萄干，发挥大家的想象力）。前面是香蕉味，后面是奥利奥味。总共做了5个小的。实际上大家也可以就倒入便当碗冷冻。那样的话用勺子吃。
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步骤6/7
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放入冰箱。第二天可以吃了。
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最后一步
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给小朋友吃的成品。这就是我喜欢用模具的原因。一个是给小朋友吃，量少，第二个他比较喜欢。
1.这个量是比较少的，如果不够吃的话牛奶糖鸡蛋都可以酌量增加。2.糖量很多人不知道怎么把控，实际上不必太多，特别是后面添加各种口味的话，因为都是含糖的。3.最后添加口味实际上建议大家用各种水果等原材料，不要用加工类的，不然也没什么意义了。我用奥利奥是因为没买到草莓啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-21
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