清炒南瓜苗
夏天来了，又到了吃南瓜苗的时节。今年多雨，市场上南瓜苗格外鲜嫩，餐桌上出现这道菜的几率也多了起来。这道菜做法虽简单，但毕竟不是大众菜式，还是与大家一起分享～
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜南瓜苗一把，突然觉得这样也挺美的
-
步骤2/5
点击查看大图
茎去皮。正确的去皮如上图左边，要把带粗纤维的外皮都去掉，否则吃起来很柴。注意是去皮而不是去丝（上图右边），请对比厚度。叶子要搓去绒毛，建议不要叶子了，口感较粗
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅入油，加入蒜瓣煸香
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入洗净的瓜苗，猛火快炒至熟透，入盐调味即可
-
最后一步
点击查看大图
脆嫩欲滴的感觉～希望你也喜欢
去皮这步很重要，直接影响这道菜的成败
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-21
清炒南瓜苗的其他做法
清炒南瓜苗的相关分类
清炒南瓜苗的相关推荐
-
清香南瓜苗
38919人看过 -
南瓜苗
50431人看过 -
炒南瓜苗
38992人看过 -
家传秘制卤牛肉
26138091人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 丝瓜鸡蛋汤
228635人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#丝瓜鸡蛋汤
195242人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜鸡蛋饼
733080人看过 -
炸酱面
50000958人看过 -
上汤瓜苗汤
16518人看过 -
平菇炒肉
203197人看过 -
南瓜花酿
23194人看过 -
凉拌爽口黄瓜苗
219585人看过
