芒果溜虾
每次吃东南亚菜虾类是必点之一,其中这道酸酸甜甜的菜更是深得我心。这次结合自己的口味稍稍改动一下,味道也蛮不错的,一起分享咯
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步骤1/7
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主要材料一览,芒果最好选择偏生一点的。
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步骤2/7
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虾剪去头尾,背部切开去除虾线,挤出头部的残余
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步骤3/7
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柿子椒芒果切块
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步骤4/7
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茭头剁碎,加入适量糖,黄辣椒酱,鱼露和淀粉搅匀,小火煮至稠密,倒出备用
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步骤5/7
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热锅入油,加入虾炸至金黄(油烧没过虾即可)
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步骤6/7
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虾炸好后捞出,倒掉油后重新下锅,加入柿子椒快火翻炒一分钟左右,倒入芡汁和芒果拌匀即可出锅
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最后一步
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出锅咯,酸酸甜甜的滋味,你应该也喜欢吧
对芒果和虾过敏的童鞋请不要食用~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-22
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