香菇鸡肝粥
第一次在豆果上传菜谱,不知道该传些什么,就从简单的开始吧! 儿子特别喜欢喝皮蛋瘦肉粥,但是小孩总是吃皮蛋感觉不是太好,正好家里有香菇,今天就心血来潮做了个香菇鸡肝粥。粥里本来应该放着香葱会更好吃的,但是儿子不吃葱。还是一切以孩子为主吧!!
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步骤1/6
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准备食材,把香菇、鸡肝切成丁,大米,小米淘洗干净,姜切片。
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步骤2/6
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锅放水煮开,放大米、小米、姜片,煮5分钟。
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步骤3/6
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关火,盖上锅盖闷20分钟(可省略,比步骤比较省火)当然也可以直接煮至米开花。
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步骤4/6
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闷20分钟后开火煮至粥粘稠,放入香菇继续煮3至5分钟后,放入鸡肝,煮2至3分钟,调入盐、味精、胡椒粉、香葱(儿子不吃所以没有放)关火。
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步骤5/6
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成品
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最后一步
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成品
煮粥的时候水开后再放米,这样的粥会比较粘稠,粥开后盖盖闷20分钟,这样会比较省火哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-22
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