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秘制美味意式番茄肉酱的做法

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秘制美味意式番茄肉酱

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10~30分钟 | 配菜(中级)

洋葱 1个

、

番茄 4个

、

大蒜 5瓣

、

披萨草 1小调料勺

、

罗勒 1小调料勺

、

黑胡椒粉 1小调料勺

、

番茄酱 2汤勺

、

白砂糖 2汤勺

、

盐 1调料勺

、

蚝油 1汤勺

、

猪肉适量

、

黄油 2片

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
第一步，洋葱和西红柿切丁，肉切成沫，蒜切成沫。第二步，锅烧热，切俩片黄油，待黄油冒泡。第三步，大火放入蒜和少量洋葱炒香，放入肉沫，倒些海鲜酱油翻炒。第四步，放入所有洋葱丁和西红柿丁翻炒，同时放披萨草，罗勒，黑胡椒粉，盐，白糖，继续炒出汤。待出汤后放入些番茄酱转小火煮。期间翻翻锅别糊底，大约八分钟左右。第五步，感觉有些浓稠了，大火收汤汁，干稀程度自己掌握一下，像酱的感觉就行。注：这些够吃好几顿的量，平时冷藏保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-22

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