秘制美味意式番茄肉酱
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
洋葱
1个
、
番茄
4个
、
大蒜
5瓣
、
披萨草
1小调料勺
、
罗勒
1小调料勺
、
黑胡椒粉
1小调料勺
、
番茄酱
2汤勺
、
白砂糖
2汤勺
、
盐
1调料勺
、
蚝油
1汤勺
、
猪肉
适量
、
黄油
2片
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
第一步,洋葱和西红柿切丁,肉切成沫,蒜切成沫。第二步,锅烧热,切俩片黄油,待黄油冒泡。第三步,大火放入蒜和少量洋葱炒香,放入肉沫,倒些海鲜酱油翻炒。第四步,放入所有洋葱丁和西红柿丁翻炒,同时放披萨草,罗勒,黑胡椒粉,盐,白糖,继续炒出汤。待出汤后放入些番茄酱转小火煮。期间翻翻锅别糊底,大约八分钟左右。第五步,感觉有些浓稠了,大火收汤汁,干稀程度自己掌握一下,像酱的感觉就行。 注:这些够吃好几顿的量,平时冷藏保存。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-22
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