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香酥小蛋卷~周末零嘴时光

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爱吃的董小姐z

又是一个阴雨的周末~趁着下午天气渐渐放晴，赶紧折腾了些蛋卷吃~ 超级浓郁的蛋香味，营养酥脆，一口一根停不下来~
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10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
玉米油 50g
、
盐 1g
、
绵白糖 30g
、
低筋面粉 50g
、
黑芝麻 5g
烹饪步骤
小贴士

1.选用玉米油口感相对清淡点，喜欢奶香味的可以换成等量的融化黄油 2.嗜甜者可再加10g糖 3.尽量选择平底锅或者蛋卷机来制作 4.每制作一次都要保证锅是凉的再进行，不然会凝固就摊不开 5.想要蛋卷脆，皮必须薄哦，不过我感觉厚厚的又是另一种口感也很不错哒，咬起来依然很香，适合老人和孩子食用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-22

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