玛格丽特干果碎小饼干
我第一次做饼干，其实不用完全按照网上的食谱来，可以适当增减。
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步骤1/7
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准备好食材~本来想做抹茶口味的，后来想想算了吧，就没用抹茶粉。
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步骤2/7
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黄油和白砂糖、蛋黄混合，用打蛋器搅拌。打蛋器真的超好用啊！我没用糖粉，砂糖一样的，蛋黄我也没过筛，直接搅拌的。
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步骤3/7
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黄油打到这个状态，我觉得就好了，第一次做嘛，凭感觉啦，不用太死板。
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步骤4/7
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临时决定加些干果进去，切了两个核桃、一把黑加仑干、两个大红枣。
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步骤5/7
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把干果碎、面粉、玉米淀粉混合，和成团，网上说和成干干的面团，所以我又加了两次面粉，直到觉得干了。盖上保鲜膜，冰箱冷藏室1小时。
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步骤6/7
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1小时后，面团拿出，揪成一个个小面团，用手指压出形状，放进烤箱。我第一次170℃，17分钟，没烤好，又烤了7分钟，好了。其实火候掌握可以看一下，反正从外面也能看出来烤没烤好啦，不用完全按照网上的食谱来~肯定都能做成功啦
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最后一步
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当当当当！出炉啦！放凉一会儿，真的十分酥脆，说入口即化不为过~我也不知道正宗玛格丽特饼干是不是这个味儿，反正我又没吃过ヽ(￣д￣;)ノ
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-22
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