俞式黄鱼面
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一直想尝尝自己做的黄鱼面 没有按雪菜烧的方法 想做的更加清爽一点 配料都是冰箱里有什么加一点 显然很美味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备所有材料 黄鱼洗净抹少量盐,蛤蜊洗净,毛毛菜洗净
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步骤2/3
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起油锅加油,放一半蒜头和生姜,将腌好的黄鱼在不粘锅中煎透
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最后一步
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另起一锅,加蒜头爆香,加入菜根、笋干大火炒,加水后放前面准备的材料,加已过了一次水的碱面,加盐生抽调味,煮沸后出锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-22
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