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五香手抓饼的做法

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五香手抓饼

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街头巷尾常见一种小吃手抓饼，正宗手抓饼源自台湾，香酥诱人，又因其方便快捷所以深入人心，手抓饼的生意也是好的不要不要的。为了更加卫生安全，本人根据自己口味试着做出适合家庭自制的五香手抓饼，简单容易操作，口味也蛮好的。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

小麦面粉 100g

、

花生油适量

、

五香粉适量

、

食盐适量

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
温水和面，柔至光滑。
步骤2/11 点击查看大图
碗中放入食用油、盐、五香粉、黑楜椒粉。
步骤3/11 点击查看大图
把面擀成饼形，刷入调好的油。
步骤4/11 点击查看大图
用刀切成条，不要切到头。
步骤5/11 点击查看大图
撒上葱花。
步骤6/11 点击查看大图
卷起。
步骤7/11 点击查看大图
绕圈，把两端藏于中间。
步骤8/11 点击查看大图
擀开，平底锅刷油，煎烙。为了少吃油，我放的油很少。多放些油会更加香酥。
步骤9/11 点击查看大图
烙至两面金黄即可出锅。
步骤10/11 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
用筷子从饼中间一挑就成饼丝，手抓即吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-22

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