蔓越莓紫菜包饭
这个季节就是大吃蔓越莓的季节，酸酸甜甜。所以想把蔓越莓融入各种美食里，这款紫菜包饭就这样诞生了。
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步骤1/7
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蔓越莓，白砂糖，水放手锅里，小火慢熬，制成果酱。
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步骤2/7
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两个鸡蛋打散，放少许盐，摊成蛋饼。24寸的锅，一个蛋饼会厚点，也可以分成两个蛋饼。
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步骤3/7
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食材准备好：米饭煮熟，蛋饼切条，金枪鱼罐头打开。
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步骤4/7
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如图所示，在紫菜上放上米饭铺平，米饭上放入适量蔓越莓果酱。
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步骤5/7
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再放上蛋皮，金枪鱼肉，胡萝卜，然后卷起。卷的时候用寿司帘把第一圈卷紧实些，然后再卷。
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步骤6/7
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用刀切成均匀的段。直接吃，不用再加其他酱料，口感厚实，蔓越莓主打。
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最后一步
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漂亮吧！赶紧给自己来一份吧！
1.米饭可以用专门的寿司米煮，也可以按大米2:糯米1的比例煮。2.果酱尽量用果肉部分，汁液容易浸透紫菜，卷起来易破。3.切紫菜包饭的时候在刀口上抹点油，不容易粘米饭哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-23
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