水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法
包粽子一直是我心里的痛，从没包成功过，这次买的粽子叶又太窄了，我费了半天劲，还是老公给包上的……无奈他也不太会
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步骤1/8
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卡罗水晶粉用100g水完全溶开
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步骤2/8
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玉米糖浆加100g水，烧开，一定要完全混合至沸腾
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步骤3/8
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把烧开的糖浆水冲入水晶粉水中，边冲边搅拌
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步骤4/8
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混合均匀后，上锅蒸至完全透明，刚刚蒸出来的里面全是小气泡
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步骤5/8
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放凉之后就完全透明啦！可以进行下面的步骤了
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步骤6/8
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用刀子把水晶皮分割成10～12份，把皮用手按成圆饼状，取比饼皮小一半的馅料包上，整形成自己喜欢的样子。我由于不会包粽子就用保鲜膜把包好的水晶球裹紧，包成了类似日式茶巾绞的东东，其实如果包成粽子的形状会更好看555做好后，放冰箱冷藏一会，很好吃！
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步骤7/8
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看这里
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最后一步
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还有这里
做法非常简单，但是水晶皮怕干，放凉的时候一定要盖上盖子或者保鲜膜哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-23
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