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鲜肉粽子的做法

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鲜肉粽子

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10~30分钟 | 配菜(中级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 五花肉

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糯米

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽

、

红烧酱油

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐

、

芦苇叶

、

绵绳

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
肉切块放入碗中加入生抽红烧酱油姜片料酒盐腌制两小时
步骤2/11 点击查看大图
糯米洗净沥干水分加入生抽红烧酱油盐腌制半小时
步骤3/11 点击查看大图
芦苇叶洗净煮熟凉水泡半小时。开始包先把粽叶弄成如图所示
步骤4/11 点击查看大图
加入少许腌制好的糯米
步骤5/11 点击查看大图
放入腌制好的五花肉加满糯米
步骤6/11 点击查看大图
用手轻轻按一下
步骤7/11 点击查看大图
如同该起来
步骤8/11 点击查看大图
捏出粽子的一角。如图
步骤9/11 点击查看大图
顺着粽角绕过了掐去多余尾叶
步骤10/11 点击查看大图
扎上棉线就好了
最后一步点击查看大图
就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-23

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