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快手醋溜白菜的做法

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快手醋溜白菜

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快手菜，一直是上班族的最爱，在炎热夏季，酸甜可口的快手下饭菜，觉得是大家的最爱。这道简直是分分钟就做好的醋溜白菜，相信是很多朋友都爱吃的，不仅营养丰富，而且酸甜口的菜品还能增进食欲。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

白菜半颗

、

蒜 4瓣

、

干辣椒 3个

、

糖

、

盐

、

酱油

、

醋

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白菜洗净沥干水分。
步骤2/8 点击查看大图
白菜叶子切大块，白菜帮斜刀片开。
步骤3/8 点击查看大图
这样的切法，增大白菜帮的表面积，很容易入味。
步骤4/8 点击查看大图
蒜瓣切碎末，一部分爆香，剩余的放入调味汁中。
步骤5/8 点击查看大图
锅内放入适量菜籽油，加入蒜末爆香。
步骤6/8 点击查看大图
先放菜帮翻炒半分钟，再放菜叶。翻炒后加入用糖、盐、醋和酱油做好的调味汁，大火快速翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
十余秒就好了，这时候倒入少许淀粉水，翻炒一下点几滴香油，出锅。
最后一步点击查看大图
好吃的醋溜白菜，绝对米饭杀手哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-23

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