快手醋溜白菜
快手菜,一直是上班族的最爱,在炎热夏季,酸甜可口的快手下饭菜,觉得是大家的最爱。这道简直是分分钟就做好的醋溜白菜,相信是很多朋友都爱吃的,不仅营养丰富,而且酸甜口的菜品还能增进食欲。
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步骤1/8
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白菜洗净沥干水分。
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步骤2/8
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白菜叶子切大块,白菜帮斜刀片开。
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步骤3/8
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这样的切法,增大白菜帮的表面积,很容易入味。
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步骤4/8
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蒜瓣切碎末,一部分爆香,剩余的放入调味汁中。
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步骤5/8
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锅内放入适量菜籽油,加入蒜末爆香。
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步骤6/8
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先放菜帮翻炒半分钟,再放菜叶。翻炒后加入用糖、盐、醋和酱油做好的调味汁,大火快速翻炒。
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步骤7/8
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十余秒就好了,这时候倒入少许淀粉水,翻炒一下点几滴香油,出锅。
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最后一步
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好吃的醋溜白菜,绝对米饭杀手哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-23
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