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沙葱土豆泥的做法

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沙葱土豆泥

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沙葱土豆泥是内蒙地区的一道传统菜。生长在沙漠的葱，遇上今年的新土豆。孩子们的小食，比麦当劳的土豆泥更好吃的沙葱土豆泥。沙葱的脆，土豆的黏。风味独特。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆两个

、

沙葱一把

、

黄油适量

、

植物油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
两个土豆，削皮，切片，上锅蒸熟。
步骤2/7 点击查看大图
沙葱一小把。洗净，切碎。周六在国际赛车场拔的。这段时间出门眼睛里就只有各种野菜。沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，对降血压有一定的疗效。关键是味道很好。
步骤3/7 点击查看大图
锅里放少量油，沙葱略微炒一下，加点盐。晾凉。
步骤4/7 点击查看大图
土豆蒸熟后，趁热碾成土豆泥。
步骤5/7 点击查看大图
加盐，加鸡精。我加了些黄油。算是中式和西式土豆泥的结合。加了黄油的土豆泥香气更浓郁。没有的加植物油或芝麻油也行了。搅拌匀称，继续捣碎哦……
步骤6/7 点击查看大图
土豆泥和沙葱充分混合。土豆泥变得细腻无颗粒。摆成自己喜欢的形状。就可以开动了。
最后一步点击查看大图
做了两份。哥俩一人吃了一份。香郁爽滑的土豆泥，加上脆脆的沙葱独特的香味。风味独特，营养丰富，简单易行又好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-23

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