回回南煎丸子
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少打水，要一个方向打出劲
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烹饪步骤
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步骤1/4
牛肉馅用水，一个方向打上劲，谁不要太多，少半碗就可以了
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步骤2/4
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馅里放花椒面，姜沫，酱油，鸡精，盐，鸡蛋，一个方向打匀，再放葱沫少许豆油，一个方向打匀
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步骤3/4
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平底锅，热锅凉油，小火炸丸子，然后锅里按扁，煎至两年微焦
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最后一步
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放葱沫，耗油，海鲜酱油，鸡精，糖，加两羹匙水，小火咕嘟，中间翻一次，别糊锅，关火摆盘即可！
小贴士
面包渣，是个好东西
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-23
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