素炒意粉（螺旋粉）
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超级简单快手又好吃的意粉 做早餐也很棒 这种中式做法我认为更适合螺旋型意粉 因为螺旋造型让它更容易吸附住汤汁调味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先煮意粉 记得在水里放少许盐 不用放油 因为后面会炒 煮意粉的时间把青菜洗净切碎 胡萝卜切丁
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步骤2/3
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热锅冷油 下胡萝卜先翻炒片刻后加入青菜碎 炒一会后加少许水盖上锅盖焖一会
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最后一步
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意粉不用煮至全熟 七八分即可 捞出直接丢进炒锅里 然后翻炒片刻 加入少许鲜酱油 盐 热水 再盖上锅盖焖一会 煮到意粉软熟就好啦 味道也吸收进去了 出锅前撒点白胡椒粉更好味 汤面拌面就看你想留多少汤汁了 都很好吃 ^_^
小贴士
加点生抽提升鲜味很棒 老抽就不用放了 容易上色 就不好看啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-24
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