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猪肉莲菜饺子的做法

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猪肉莲菜饺子

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪前腿五花肉一斤剁成馅儿 500g

、

面粉适量

、

葱两根

、

姜一小块

、

莲菜粗一点的一截就够了

、

花椒粉适量

、

王守义13香适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
莲菜先切片，然后把片切成丝，再把丝切成末，再剁一会儿就好了，葱两根姜适量剁碎掺和到莲菜里一起再剁剁。
步骤2/7 点击查看大图
把肉馅儿和刚才剁的莲菜葱姜放到一个盆里，开始加调料：盐、花椒粉、王守义13香、酱油、味精、料酒。搅合搅合，掺和掺和，成成成馅儿啦...
步骤3/7 点击查看大图
面和馅儿都准备好了，开始擀皮儿
步骤4/7 点击查看大图
我能夸夸我吗，看这剂子儿切的多匀称、多漂亮。
步骤5/7 点击查看大图
擀皮儿是个技术活。
步骤6/7 点击查看大图
包了一半儿了
最后一步点击查看大图
煮好了，是真的很好吃，比在饺子店吃的饺子都好吃。有秘诀，就是多放点葱！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

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