酸菜炒粉
油一定要多放,酸菜很吃油,而且也润滑放粉条的时候也不至于糊掉
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材,肉切碎,用腌肉料抓匀备用
-
步骤2/7
点击查看大图
粉条用开水煮七成熟,捞出过凉水(最好用刀切几段),备用
-
步骤3/7
点击查看大图
酸菜用水过两遍备用
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅倒花生油,调味料先放炒出香味,再放肉,家里没蒜头了,我用的大蒜酥代替,很香
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入生抽和蚝油,炒匀后,把酸菜挤干水份后放入炒7、8分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
炒的断生就可以放粉头了,小火,继续不停翻炒,不要让粉头糊锅
-
最后一步
点击查看大图
最后放少许盐和鸡精,出锅
肉要有肥有瘦,炒出来才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-25
酸菜炒粉的相关分类
酸菜炒粉的相关推荐
-
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
993957人看过 -
芹菜肉丝
5702人看过 -
超下饭的红烧茄子
132866467人看过 -
青椒猪肉馅饺子
144483人看过 -
芹菜肉馅饺子
20612人看过 -
五花肉炖土豆茄子
1036487人看过 -
酱香茄条
2682608人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9903252人看过 -
香菇炒肉片
7501787人看过 -
酱油嘎达汤
9094人看过 -
酸菜五花肉
18902人看过 -
青椒肉馅
73380人看过