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小白菜豆腐汤的做法

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小白菜豆腐汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 200g

、

小白菜 50g

、

五花肉 30g

、

姜蒜适量

、

料酒 3ml

、

盐 5g

、

糖 1g

、

耗油 3ml

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小白菜择洗干净切粒状，五花肉切粒，豆腐抓碎，姜蒜切末备用；
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油煸花椒出香味，捞出花椒放五花肉和姜蒜末；
步骤3/5 点击查看大图
将豆腐放入炒出水汽烹料酒，加入适量水烧开；
步骤4/5 点击查看大图
调盐、糖、耗油调味，放入小白菜；
最后一步点击查看大图
将做鱼剩下的蛋黄打散浇入汤中，淋几滴香油就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-25

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