8寸可可戚风蛋糕
可可戚风蛋糕，细腻轻盈，口感绵软，可可味道浓郁。搭配一杯咖啡，就是完美的下午茶～
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好所有材料
-
步骤2/16
点击查看大图
将蛋黄和蛋白分开装在无水无油的干净容器里
-
步骤3/16
点击查看大图
用电动打蛋器1档低速打发蛋白。打到粗泡泡状态加入1/3的白砂糖
-
步骤4/16
点击查看大图
打到细泡泡状态时再加入1/3的白砂糖
-
步骤5/16
点击查看大图
打到有浅浅纹路时加入剩下的白砂糖
-
步骤6/16
点击查看大图
打到硬性发泡状态（有直立的小尖角），入冰箱冷藏待用
-
步骤7/16
点击查看大图
蛋黄中加入牛奶拌匀
-
步骤8/16
点击查看大图
再加入玉米油拌匀
-
步骤9/16
点击查看大图
筛入可可粉拌匀
-
步骤10/16
点击查看大图
再筛入低筋面粉拌匀
-
步骤11/16
点击查看大图
现在得到浓稠的可可糊了
-
步骤12/16
点击查看大图
分3次将蛋白霜加入可可糊里，翻拌均匀。
-
步骤13/16
点击查看大图
可可粉很容易使戚风蛋糕消泡，翻拌的时候不要划圈
-
步骤14/16
点击查看大图
倒入8寸活底阳极模中
-
步骤15/16
点击查看大图
烤箱预热170度，放入中下层烤50分钟。
-
最后一步
点击查看大图
成品图～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-26
可可戚风蛋糕的其他做法
-
#鹰唛新食尚# 入口即化の可可碎戚风蛋糕
-
【巧克力爆浆蛋糕】——附【可可戚风蛋糕】做法
-
可可戚风蛋糕#烘焙梦想家（华东）#
-
6寸可可戚风蛋糕——有详细操作过程图哦！
-
#味达美名厨福气汁，新春添口福#可可戚风蛋糕
-
#我心中的冬日限定#电饭煲美食→Q弹可可戚风蛋糕
可可戚风蛋糕的相关分类
可可戚风蛋糕的相关推荐
-
意式提拉米苏｜教你一个懒人版！还能拿去表白！
93916人看过 -
蛋白舒芙蕾
7487531人看过 -
黑糖红枣糕
314174人看过 -
卤五香鸡肝
1669703人看过 -
8寸戚风蛋糕
651368人看过 -
红枣糕
522205人看过 -
曲奇饼干
2596321人看过 -
戚风蛋糕(8寸)
24602人看过 -
8寸戚风蛋糕
41746人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼（家常版）
3545000人看过 -
椰蓉馅
139851人看过 -
烤番薯（空气炸锅版）
305474人看过
