蔓越莓麻薯面包
麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品。外脆内糯,趁热吃口感最好,冷吃也不会硬,韧劲十足。
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步骤1/9
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食材准备。
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步骤2/9
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除黄油,蔓越莓干以外的材料放入搅拌桶。
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步骤3/9
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蔓越莓干切碎。
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步骤4/9
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将面粉等搅拌9分钟后,加入室温软化的黄油。
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步骤5/9
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黄油充分揉进面团后,加入蔓越莓干继续搅拌。
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步骤6/9
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将蔓越莓干与面团揉均匀,静置20分钟。
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步骤7/9
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将面团分割成20g/个,揉成小球,放入烤盘。
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步骤8/9
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烤箱预热160-170度,上下火,20分钟左右。
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最后一步
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表面微微上色,出炉。
搅拌过程比较粘手,建议用搅拌机或面包机来辅助。
这是美的电烤箱,型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。
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发布于 2016-05-26
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