炒酸菜
-
步骤1/6
点击查看大图
酸菜洗净，攥干水分
-
步骤2/6
点击查看大图
五花肉瘦的部分切成丝，肥的部分切片
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内放底油，将五花肉肥的部分耗油，顺便加入两个八角（大料）
-
步骤4/6
点击查看大图
将耗出油的肥肉和八角捞出，我们北方管这个叫油梭子，可以直接吃，很香，如果不喜欢，扔了就行了
-
步骤5/6
点击查看大图
煸炒肉丝变色后倒入酸菜继续煸炒，酸菜爱吃油，可以略大一点油，不加一滴水，将酸菜炒至略焦即可，加入精盐，味素（酸菜本身是腌菜，盐可以少放一点）
-
最后一步
点击查看大图
成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-27
炒酸菜的相关分类
炒酸菜的相关推荐
-
凉拌胡芦瓜丝
91430人看过 -
素炒香菇＃我要上首页清爽家常菜＃
989526人看过 -
青菜豆腐
72801人看过 -
清炖小鸡腿
15651人看过 -
凉拌腐竹
4030310人看过 -
#餐桌上的春日限定#嫩胡豆炒香椿芽
226207人看过 -
腊肠炒蚕豆
388936人看过 -
#零腹担吃夜宵#蒜蓉鸡毛菜！小青菜
175570人看过 -
家里有感冒咳嗽易生病的宝宝可以试试这个万能洋葱水哦！
130486人看过 -
感冒就吃这道甜品，别再丢了，这是个宝，柑橘饼，瘦肉汤
99288人看过 -
海带炖排骨
112609人看过 -
#养生打卡#养生润肺止咳雪梨汁
225745人看过
