五香鹰嘴豆
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烹饪步骤
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步骤1/3
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泡鹰嘴豆约3小时，至胀大吸饱水为止，之后倒掉剩余的水，再清洗一遍
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步骤2/3
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泡好的鹰嘴豆放入锅中，加水，放八角，香叶，老抽，大火煮约一个小时，之后加盐再煮半个小时，留一些汤汁，最好鹰嘴豆能否在汤汁中泡一夜，这样入味比较好
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最后一步
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第二天，五香鹰嘴豆就很美味了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-27
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