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火爆大头菜的做法

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火爆大头菜

浏览 76.6万 · 收藏 4971 · 学做 20

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快手，下饭

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10分左右 | 切墩(初级)

大头菜半个

、

蒜 1瓣

、

盐 3

、

蚝油 1勺

、

陈醋少许

、

干辣椒少许

、

花椒少许

、

植物油 2大勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
卷心菜洗净，用手掰去老筋，叶子撕成大片。切蒜片。
步骤2/5 点击查看大图
正好家里有昨天刚榨的辣椒油。如果没有的话，热锅热油，爆香辣椒碎和花椒，炒出香味。
步骤3/5 点击查看大图
加入蒜片，倒入大头菜快速翻炒，出锅前加少许盐和蚝油炒匀即可。
步骤4/5 点击查看大图
喜欢吃陈醋的，也可以出锅前点一些，提味
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-27

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