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毛豆米炒红椒肉丝的做法

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毛豆米炒红椒肉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉

、

红辣椒一个

、

毛豆米

、

玉米粉

、

酱油

、

盐

、

味精

、

胡椒

烹饪步骤

步骤1/7
我是直接从菜场买的剥好的毛豆米，买回家后洗净待用。
步骤2/7
洗净红辣椒，然后切丝待用。
步骤3/7
肉丝也是直接买的切好的，回家后装在小碗里加入酱油和玉米粉拌均匀待用。
步骤4/7
锅里倒油，预热后放入红辣椒，炒至微熟，盛到碗里继续待用。
步骤5/7
锅里倒油，预热后将拌好的肉丝倒入锅里翻炒后盛起来继续待用。注意油不能太少，否则会粘锅。
步骤6/7
锅里倒油，预热后倒入毛豆米翻炒。毛豆不好熟，需要边炒边加点水，6、7分钟后，豆子就开始变熟。
最后一步点击查看大图
倒入准备好的肉丝和红椒一起翻炒，加入盐、味精、胡椒。最后用酱油来调色，收汁后盛起即可享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-27

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