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老醋花生的做法

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老醋花生

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老醋花生酸甜脆爽，开胃小菜，嘟嘟宝贝也和妈妈爸爸一样特别喜欢吃，每次都是做多少统统吃光光，这次妈妈给嘟嘟宝贝做的是奶奶家自己种植的花生哦！好吃的不要不要哒。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花生仁 200g

、

陈醋 4勺

、

生抽 2勺

、

油适量

、

葱 1颗

、

糖 1匙

、

盐 1匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花生仁沥干水分备用
步骤2/5 点击查看大图
凉锅凉油凉花生米加热至听到劈劈啪啪声关小火慢慢炸制
步骤3/5 点击查看大图
炸至花生仁变色捞出控油备用
步骤4/5 点击查看大图
撒适量高度白酒可以让花生更脆爽
最后一步点击查看大图
容器中加入生抽，醋，糖，盐搅拌均匀淋入花生中翻拌均匀入冰箱冷藏片刻味道更好。撒适量香葱末美味的老醋花生快来品尝吧。

小贴士

1.花生仁晾干避免溅油伤人。2.凉锅凉油下入花生米不易炸糊。3.听到劈劈啪啪声转小火慢炸。4.入冰箱冷藏味道更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-28

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