酸奶杯子蛋糕
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步骤1/17
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黄油室温软化，加入糖粉，先手动将糖油搅拌，再用电动打蛋器低速转中速打至膨发。
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步骤2/17
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蛋液分次少量加入，每次需迅速打发至完全融合，搅拌好呈乳膏状。
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步骤3/17
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搅打成如图状。
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步骤4/17
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加入酸奶
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步骤5/17
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筛入1/3的粉类混合物（中粉、盐、泡打粉）再加入1/3的牛奶。
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步骤6/17
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再筛入1/3的粉和1/3的牛奶搅拌。最后把牛奶和粉全加入。搅拌均匀。
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步骤7/17
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将搅拌均匀的面糊装入纸托中，7-8分满，烤箱于175度预热，中层烤20分钟即可。出炉前用牙签检查一下，牙签拔出干净的话就烤好了！
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步骤8/17
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取出后放在烤架上待凉。酸奶杯子蛋糕就完成了。接下来做美式奶油霜。
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步骤9/17
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取黄油切片或小块软化，用刮刀搅拌。
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步骤10/17
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取一个全蛋加入细砂糖。
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步骤11/17
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隔水加入至70度。
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步骤12/17
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取出后用打蛋器打发膨胀，并均匀细腻如图
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步骤13/17
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加入到刚才软化的黄油中。
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步骤14/17
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打发均匀如图。
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步骤15/17
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把奶油霜装入裱花袋，用8齿裱花嘴裱上，再用装饰糖点缀即可。小朋友们都很喜欢糖果，虽然是儿童节也要节制一下哦～
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步骤16/17
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成品图。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-28
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