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洋葱青椒焖豆腐的做法

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洋葱青椒焖豆腐

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洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。把营养丰富的洋葱、高含量的维生素C的青椒，以及蛋白质高含量的豆腐组合，就是要家常菜的营养菜。

“营养是健康的起点”
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10分左右 | 切墩(初级)

豆腐 150克

、

青椒 3个

、

洋葱 1个

、

盐 3克

、

油 2ml

、

酱油 1ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，豆腐、青椒、洋葱；
步骤2/6 点击查看大图
青椒洗净，去籽、去蒂切丝, 洋葱洗净，切丝；PS：这种大的青椒不辣，喜欢吃辣的买小辣椒；
步骤3/6 点击查看大图
热锅，倒油，爆炒辣椒丝；
步骤4/6 点击查看大图
放豆腐爆炒；
步骤5/6 点击查看大图
洋葱下锅，加一点点水，爆炒，水开改为中火焖；
最后一步点击查看大图
放盐、酱油，炒均收汁即可。

小贴士

1.辣椒大个的这种是不辣的，小个的辣椒比较辣； 2.切洋葱的时候把口对砧板，这样切眼睛就不会流泪；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-28

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