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鸭血粉丝汤的做法

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鸭血粉丝汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

盐水鸭半只

、

鸭血 150g

、

姜片两片

、

花椒十几粒

、

粉丝一小块

、

鸭胗，鸭肝，鸭肠适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把鸭血切条，按自己喜欢的粗细切
步骤2/6 点击查看大图
用温水把粉丝泡开，凉水泡的比较慢
步骤3/6 点击查看大图
把盐水鸭的皮，脆骨，骨头，脂肪煮成汤底，再加入姜片和花椒
步骤4/6 点击查看大图
接着煮粉条，像面条一样，能用筷子掐断就好了，或者也可以自己尝一尝，煮到自己喜欢的硬度就出锅，泡入冷水中，粉条煮多了一顿吃不完可以扔进冰箱(水不用倒哦)
步骤5/6 点击查看大图
煮血块，一样自己尝尝，煮的时候顺便加点醋去腥
最后一步点击查看大图
把所有材料放进碗里就成功啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-28

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