田园豆皮
这道菜我喜欢的关键是它所用的食材,精选无添加的手工豆皮,以及自家菜园里的水萝卜,自然生长出来的浓浓的夏天味道!清凉爽口,营养美味!
-
步骤1/5
点击查看大图
精选无添加的豆皮,买来是晾干的,需要用水泡软,切丝,再用开水轻焯后放入冰水内备用。
-
步骤2/5
将备好的各种调料搅拌在一起。
-
步骤3/5
将冰好的豆皮微微控水后,放入搅拌好的调料,像抖簸箕一样,拌均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
接下来将蔬菜擦丝,放入豆皮中,最后加入少许香油、花椒油(橄榄油)。拌匀即可!
-
最后一步
点击查看大图
啰嗦几句~夏天蔬菜容易流逝水分,所以建议最后切丝,确保新鲜口感。另外,尽量不用筷子搅拌,我习惯用抖簸箕的方式搅拌蔬菜,这样脆弱的丝不会断掉,外表看起来新鲜,漂亮!嘿~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-28
田园豆皮的其他做法
田园豆皮的相关分类
田园豆皮的相关推荐
-
干豆皮(烧烤味)
227524人看过 -
皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#
626082人看过 -
炒豆腐
447531人看过 -
擂椒茄子皮蛋
231587人看过 -
苦瓜酿肉
547287人看过 -
拌豆皮
299396人看过 -
猪肉酸菜饺子
351680人看过 -
家常溜肉段
380300人看过 -
辣白菜
61202人看过 -
#美食视频挑战赛# 百转千回 番茄牛肉炖土豆
204505人看过 -
番茄炒包菜,酸咸可口专治夏季没食欲
58145人看过 -
#我的夏日味道vlog#苦瓜酿肉
113668人看过