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冬瓜蒸干贝的做法

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冬瓜蒸干贝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 300g

、

干贝 20g

、

葱适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料。
步骤2/5 点击查看大图
冬瓜去皮去瓤，切薄片；干贝用温水泡开；姜切丝；葱切小段。
步骤3/5 点击查看大图
冬瓜铺在盘中，撒上干贝、姜丝和适量盐。
步骤4/5 点击查看大图
蒸锅中加入适量水，待水烧开后，将盘子放入蒸锅，盖上盖子大火蒸10分钟至冬瓜呈透明状。
最后一步
蒸好后，将盘子中的汤水倒入碗中，加入1小勺水淀粉勾芡，淋在冬瓜上，撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-29

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