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家常面食茄汁猫耳朵的做法

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家常面食茄汁猫耳朵

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小朋友吃也很适合噢。

食材清单加入采购清单

高筋面粉适量

、

番茄 1-2个

、

豆腐 1个

、

鸡蛋 2个

、

毛豆适量

、

土豆半个

、

黑木耳或紫菜适量

、

蘑菇适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
和面，稍硬点，有劲道吃起来好吃。醒一个小时后，擀成圆形。
步骤2/9 点击查看大图
先切成条。
步骤3/9 点击查看大图
再切成丁。
步骤4/9 点击查看大图
大拇指侧过来用力按，面团向前转，变成弯的薄片。
步骤5/9 点击查看大图
按成之后的成品，皮要薄点这样口感好吃。看上去像不像猫耳朵呢？！^_^
步骤6/9 点击查看大图
半成品准备好啦
步骤7/9 点击查看大图
锅里加油，放入番茄煸炒好，再放入其他蔬菜，放入适量的水煮开。
步骤8/9 点击查看大图
水开之后下猫耳朵，翻滚煮开之后，倒入蛋花关火。
最后一步点击查看大图
做好出锅咯，热乎乎香喷喷。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-29

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