营养美味骨头汤
在家的时候爸爸妈妈总给我煲汤，其中最喜欢的就是骨头汤，如今在外面上班了，还是怀念那个味道
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步骤1/8
把排骨放入水中泡除血水，洗净备用
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步骤2/8
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把骨头放入电饭煲，当然有专门煲汤锅就更好啦，加入大量水，因为后期会烧干很多水
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步骤3/8
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煮10分钟以后，出现血沫，用勺子撇净，一般要有耐心，撇到无血沫为止，会花费大约半个小时左右，时刻撇血沫。这样汤才能清澈
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步骤4/8
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沸腾以后，汤里血沫也撇完后，可以把盖留缝，防止扑腾，放入姜片去腥
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步骤5/8
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煮50分钟左右，可以加入配菜，我加的是海带，也可以冬瓜，玉米之类的
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步骤6/8
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我喜欢煮一个小时放一根葱，味道香
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步骤7/8
要让肉烂，再多煮半个小时。我喜欢特别烂，就煮的久。这时可以放盐了，盐一定要煮好后放，不然肉不容易烂
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最后一步
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再放入一根葱，准备出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-30
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