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泡鸡脚的做法

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泡鸡脚

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡脚 12个左右

、

凉拌醋一碗

、

米醋一碗

、

蒜 12颗左右

、

小辣椒 3个

、

酱油半碗

、

盐少许

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、小辣椒切小块（喜欢吃辣的可以多放几个辣椒）配好汁
步骤2/3 点击查看大图
2、把鸡脚洗干净，把鸡的脚趾甲切掉，放入锅中中火煮10分钟左右，捞起，用冰水泡4个小时（期间在浸泡鸡脚的同时不断换水，水龙头的水不可以关，直到水面上的油流掉后，鸡脚就会吃起来比较爽口）
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3、把浸泡好的鸡脚放入容器中（要玻璃瓶）把调好的汁倒入容器中，放入冰箱冷藏两个小时后即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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